四川特色农产品有哪些

从川北到川南的地道风味：四川特色农产品大盘点 四川，这片土地不仅孕育了无数美食，还滋养着丰富的农产品。从川北的高山峻岭到川南的平原沃土，每一片土地都有其独特的风味和故事。今天，就让我们一起踏上一场味蕾之旅，探寻那些让人垂涎三尺的四川特色农产品。
    # 川北：高山之上的珍馐 **1. 青川黑木耳** 青川县位于四川省北部，这里出产的黑木耳质地厚实、口感滑嫩，富含多种营养成分。每年秋季，当地农民会将新鲜采摘的黑木耳晾晒在阳光下，那黑色的片片如同山间的精灵，散发着自然的香气。 **2. 剑门关豆腐** 剑门关豆腐是川北地区的传统美食之一，选用优质黄豆制成，质地细腻、味道鲜美。相传三国时期诸葛亮曾在此地品尝过此豆腐，并赞不绝口。如今，剑门关豆腐已成为当地的一张名片，吸引着无数游客前来品尝。
    # 川中：盆地里的美味 **1. 眉山泡菜** 眉山市是四川泡菜的发源地之一，这里的泡菜以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名。选用新鲜蔬菜，经过精心腌制，酸爽可口、回味无穷。无论是作为餐桌上的小菜还是烹饪中的调料，都能让人食欲大增。 **2. 乐山甜皮鸭** 乐山甜皮鸭是川中地区的特色美食之一，选用肉质鲜嫩的土鸭，经过秘制酱料腌制后烤制而成。外皮香脆、内里多汁，甜而不腻，深受食客喜爱。每到节假日，乐山街头巷尾都能闻到那诱人的香气。
    # 川南：平原上的丰收 **1. 自贡井盐** 自贡市是中国四大盐都之一，这里的井盐以其纯净的口感和丰富的矿物质而著称。自贡井盐不仅用于烹饪，还广泛应用于食品加工、医药等领域。每年秋季，当地会举办“盐文化节”，吸引众多游客前来体验采盐的乐趣。 **2. 泸州老窖** 泸州是中国著名的酒城之一，这里的白酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名遐迩。泸州